こんにゃくでできたマカロニレシピ

こんにゃくでできたマカロニを使ったアレンジレシピを公開

こんにゃくでできたマカロニのサラダ

10分

材料（2人分）

こんにゃくでできたマカロニ	1袋
玉ねぎ	小1個（約150g）
きゅうり	2本（150g）
人参	1/2本（50g）
ハム	4〜6枚
ツナフレーク	75g
ゆで卵	3個
マヨネーズ	約100g
塩	少々
こしょう	少々

水（こんにゃくを茹でる）	400ml
塩（こんにゃくを茹でる）	小さじ1

作り方

1. こんにゃくでできたマカロニを水洗いして、水400ml・塩小さじ1を鍋に入れ沸騰させ約30秒ゆでザルにあげ放置する。ペーパータオルで押しながら、しっかりと水気をとる。
　ポイント▶︎こんにゃくでできたマカロニの水分をしっかり切る
2. 玉ねぎは縦に薄切り、人参は千切りにしフライパンで炒める。
3. きゅうりは輪切りにし、塩もみをして水気をしっかり絞る。
　ポイント▶︎きゅうりは水気をしっかり絞る
4. ハムは短冊切り、ゆで卵はフォークなどで潰す。ツナフレークは汁を切る。
5. ボールに1・2・3・4の食材とマヨネーズを入れ混ぜ合わせる。
6. 味見をし塩・こしょうで味を整え完成。